以燒鳥料理為主打項目的「KIDO木戶」,獨家引進日本奈良「大和妃子雞」製作出多款燒鳥串燒,讓食客大飽口福!這奈良縣産的頂級走地雞,自由放養,並配合高規格飼養標準,令雞味濃郁,脂肪含量適中,帶點粉紅色的雞肉,緊緻有嚼勁。燒鳥串燒選擇包括燒雞腿肉、雞頸、雞心、雞皮,風味絕佳。

  • 雞皮、雞肝、大葱雞肉($26-$32)

  • 總廚木村先生家族秘傳宮崎南蠻炸雞1956($98)

除了燒鳥料理,「KIDO木戶」另一特色菜是日藉主廚木村潤一朗先生家族祖傳的「總廚木村先生家族秘傳宮崎南蠻炸雞1956」。木村先生的父親是九州宮崎著名食府「Ogura」的創辦人,這個祖傳秘方便是其自創食譜,口味風靡日本,其父親更憑獨創食譜獲得「God of Chicken」的稱號,難怪此菜式成為「KIDO木戶」的鎮店重頭戲!
 
福岡流行的蔬果串燒亦能在這裏吃到,而且選擇繁多,例如加了鹿兒島豚肉的富士蘋果豚肉卷、牛油果豚肉卷、日本香蔥豚肉卷,素菜則有鹿兒島安納芋、日本長芋、萬願寺青椒,清新之選。
 
 
食物:****
環境:***
價錢:***
 
KIDO木戶
地址:尖沙咀棉登徑8號G12-13號舖
電話:2104 6855
  • 豆苗豚肉卷($36)

  • 厚燒牛舌($58)

  • 日籍總廚木村潤一郎

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