【味之年賞 香港】尋找川味滋補養生鍋 霸王川莊
霸王川莊第四間分店已於尖沙咀開業，七千平方尺新店加入了大自然元素，包括設露天花園雅座，為食客帶來清新...
【味之年賞 香港】成都學藝 真漢子打造麻辣鮮香井巷子
都說：成功沒有捷徑。
粵菜廚師區銘志，為了掌握川菜技巧，不惜遠赴四川成都五間川菜館中學藝。用了三個...
【味之年賞 香港】和而不同 新舊交織 點心廊
「可能以前一直在酒店工作，對於點心和其他出品，會要求不與坊間的相類似。如果供應相同食品，為何要付出較...
【味之年賞 香港】傳奇延續 四川大平伙以辣會友
有些餐廳，永遠是傳奇。
中環四川菜館大平伙，是本地第一代私房菜，屹立中環廿多年，已成世界知名藝術餐...
【味之年賞 廣州】創意融合菜 不算
不算供應的雖然是中菜，但憑著它一身潔白，簡約得來帶點型格的裝潢，就知它潛藏著反叛因子，所以供應的中菜...
