食甜品可以令人心情愉快,但又怕糖份、卡路里高,唔少女士對佢又愛又恨。
營養師今次為大家解構各類甜品嘅熱量,自然食得放心啦!
心太軟熱量及糖份最高,一份心太軟需用很多糖的,若再加雪糕,總熱量高達958kcal!
第二高熱量甜品為焦糖香蕉窩夫,本身窩夫的問題不大,是焦糖和香蕉令這甜品的熱量高了。
其次是芝麻湯圓,以一碗五粒計算,芝麻湯圓的餡料,通常也加入了豬油以增進口感的。
另外,由於梳乎厘主要成份為蛋黃、蛋白、砂糖、牛奶,都是高熱量的成份,糖份也較高。
至於豆腐花,主要成分是黃豆,含豐富蛋白質,只要不落太多黃糖、糖漿便可。
* 以下甜品以一份為計算單位,世衞建議一般成年人每日應攝取不多於25克糖。
想吃甜品又不想吸脂可參考營養師的心水推介!
• 吃甜品前預先計劃減少正餐分量,有助減少整體熱量吸收。
• 一星期進食一份健康甜品為上限。
• 減少煎炸製法。
• 如豆腐花、涼粉等,要求餐廳「糖水或糖漿」另上。
• 可選生果併盤代替跟餐奉送之甜品。
• 與家人朋友共享一份甜品,少食多滋味。