5秒後可以跳過廣告
材料:
烏冬 1包
中型薯仔 1個
蘑菇 4粒
豆卜(切半) 4粒
小茄子 2個
蒜粒 2瓣
清水 750毫升
酒 適量
牛油 1角
調味料:
咖喱磚 2粒
白醋 1茶匙
做法:
1.薯仔洗淨、去皮、切粒。
2.茄子洗淨、切粒,浸於鹽水中待用。
3.蘑菇洗淨,切粒。
4.咖喱磚加少量開水拌勻至汁狀。
5.開啟煮飯程式,加適量油,爆香蒜粒。
6.加入牛油煮溶。
7.放入蘑菇,煮約30秒。
8.加薯仔、茄子炒勻,焗煮約1分鐘至滾起
9.加入豆卜及清水,蓋好蓋煮至滾起。
10.拌入咖喱汁,煮滾後加白醋調味。
11.加烏冬,蓋好蓋煮至程式結束。